Fährt man auf dem Highway rings um Bundaberg erschrickt man zunächst, da es dort auf fast jedem Feld brennt und ein beißender Geruch in der Luft liegt. Aber das gehört zum Geschäft: hier werden gewollte Feuer in den Zuckerrohrfeldern gelegt um trockenes Unkraut und Ungeziefer zu entfernen. Die Zuckerrohrpflanzen müssen nach der Ernte innerhalb von 16h zur Zuckermühle gebracht werden, da sie sonst faulen. Das braune Gold wird dann weltweit exportiert und zu Bundabergs Markenzeichen, Rum, verarbeitet.
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