Montag, 31. Januar 2011

Die weltbesten Scones

Typisch australisch ist wohl, dass man die Kontaktdaten seiner Freunde und Verwandten an andere Freunde weiter gibt, für den Fall, dass die mal in der Gegend sind und sich dann kennen lernen und die Heimat zeigen können. So haben wir die Mutter unseres Freundes aus Broome angerufen und sie hat uns zum Mittag zu sich nach Hause eingeladen, obwohl wir uns vorher weder jemals gesehen noch gehört haben. Nach dem Essen hat sie uns ihre Heimat gezeigt und als wir sie nach dem Rezept für ihre berühmten Scones gefragt haben, hat sie direkt das Backblech herausgeholt und angefangen mit uns zu backen. Sehr lecker. Vor allem mit hausgemachter Marmelade und Schlagsahne.
Liebe Freunde und Verwandte: wundert euch nicht, wenn ihr in nächster Zeit australischen Besuch bekommt. Ich habe jetzt diese Tradition übernommen. 

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